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すし飯の基本

おひつの人気はこの形！
サワラの江戸びつ白木地


米のとぎ方のポイント

　

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当店のお櫃、すし桶は木地を南木曾、塗りを奈良井で熟練の職人さんが心をこめて制作しております。
しっかりとフタをかぶせるこの形を江戸びつと云います。
ジャーに入れっぱなしにしておくと、ご飯が黄ばんで固くなるし、電源を切っておくと今度は蓋からこぼれ落ちた水滴でビタビタになってしまう　まーしょうがないか。と、諦めないで！この江戸びつなら大丈夫、なぜなら、木地が呼吸をしているから！

ご飯の水分を木地が上手に調節してくれ美味しくするのです。サワラから出る成分により保存効果もばっちり。扱いが面倒なんじゃ？そんな事有りませんよ！ちょっと気を付ければ長持ちします。詳しくはこちらを　CLICK!!
在庫状況によってはご注文頂いてから制作に入る場合もございますのでお届けまで２週間から１ヶ月ほどかかる事も有ります。納期につきましてはご注文確認のメールにてお知らせ、ご相談させて頂きます。
サワラの江戸びつ白木地
（表示ぶん量はふっくらごはんを余裕を持って入れた場合です。）

　五寸　￥5,250
蓋をかぶせた状態での全体の大きさ　直径176mm 　高123mm
本体（身の部分）の大きさ　外径152mm 外高115mm
内径134mm　内深85mm
入る分量　1.6合
１人用、２合炊いてご飯茶碗１杯分余るサイズです。

　六寸　￥6,982
蓋をかぶせた状態での全体の大きさ　直径206mm 　高138mm
本体（身の部分）の大きさ　外径176mm 外高130mm
内径150mm　内深96mm
入る分量　2.4合
2〜3人用　夫婦２人に丁度良いサイズです。

　七寸　￥8,295
蓋をかぶせた状態での全体の大きさ　直径236mm 　高155mm
本体（身の部分）の大きさ　外径205mm 外高146mm
内径181mm　内深110mm
入る分量　4合
3〜5人用　現在、一番人気のあるサイズです。

　八寸　￥9,555
蓋をかぶせた状態での全体の大きさ　直径265mm 　高195mm
本体（身の部分）の大きさ　外径235mm 外高186mm
内径205mm　内深146mm
入る分量　７合
集まりがある時に便利なサイズです。

　九寸　￥11,077
蓋をかぶせた状態での全体の大きさ　直径290mm 　高210mm
本体（身の部分）の大きさ　外径261mm 外高202mm
内径235mm　内深163mm
入る分量　1升１合
集まりがある時に便利なサイズです。

　尺０　￥13,965
蓋をかぶせた状態での全体の大きさ　直径335mm 　高225mm
本体（身の部分）の大きさ　外径300mm 外高221mm
内径271mm　内深179mm
入る分量　１升7合
お寿司さんで使っている位のサイズです。

　　

銅のタガで留めてあります。

サイズ
数量

合計商品代金が７千円以上の場合、全国どこでも 送料、手数料 当店負担となります。
※自然木ですので、多少の色合いや木目など表示の物と異なる場合がありますがご了承下さい。商品が到着した時点に破損していた場合はもちろん無償にて交換致しますので、その場合はご連絡下さい。