木曾の特産品
漆器 木曾では今でも多くの職人が店の裏手で熟練の技を見せている。
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精製した漆に顔料などを 加えて練る。 |
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けやき木地をロクロで引いた後にノミで手彫りを入れたお椀。２つと同じ物は無い。 |
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そば 開田高原が育んだそば粉をつかった 木曾の名物。 木曾福島町にある知る人ぞ知るそば屋 |
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そば饅頭 皮と餡の絶妙なハーモニー |
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ほうば巻 木曾の節句には欠かせない朴の葉で餡餅を包んだもの。 |